Birra chiara, vagamente color pesca, prodotta secondo lo stile belga delle Trippel. La Bornem Trippel, prodotta col metodo dell’alta fermentazione cui fa seguito una successiva rifermentazione, è il classico esempio di birra forte e completa, dal sapore pieno e ricco di sfumature, con un tocco di aroma pepato percepibile nel retrogusto. (Per chi la beve in bottiglia e non gradisce i lieviti, è meglio evitare di scuotere la bottiglia, perché il lievito sedimentato non torni in sospensione).