Focus sul produttore
Birrificio Dubuisson
La Brasserie Dubuisson nasce nel 1769 a Pipaix, in Belgio. Le loro birre artigianali sono pensate per offrire un perfetto mix inglese e belga (causa della crescente richiesta delle birre inglesi in quel periodo), utilizzando soprattutto nomi “british” e tecniche di produzione ben assortite. Un modo di seguire la moda senza però tralasciare la tradizione.
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Birra Cuvee Des Trolls
9,26€
Cuvée des Trolls è una famosa birra belga prodotta dall’anno 2000 dal birrificio Dubuisson, lo stesso produttore dell’altrettanto iconica birra Bush.
Naturalmente, Cuvée des Trolls è brassata seguendo tutti i criteri di qualità delle birre del birrificio Dubuisson, ovvero un metodo di produzione tradizionale, senza alcun additivo ed un carattere innegabile. Questa birra in stile Belgian Pale Ale è aromatizzata con scorze d’arancia essiccate. Queste vengono aggiunte al mosto al momento dell’ebollizione e conferiscono alla birra una nota di freschezza e aromi particolarmente gradevoli e fruttati. Al palato, presenta una rotondità costituita da sapori marcati, ma molto ben equilibrati. L’amarezza, l’acidità e le note zuccherate si equilibrano infatti perfettamente e rendono questa birra gustosa e priva di asperità.
Cuvée des Trolls è una famosa birra belga prodotta dall’anno 2000 dal birrificio Dubuisson, lo stesso produttore dell’altrettanto iconica birra Bush.
Naturalmente, Cuvée des Trolls è brassata seguendo tutti i criteri di qualità delle birre del birrificio Dubuisson, ovvero un metodo di produzione tradizionale, senza alcun additivo ed un carattere innegabile. Questa birra in stile Belgian Pale Ale è aromatizzata con scorze d’arancia essiccate. Queste vengono aggiunte al mosto al momento dell’ebollizione e conferiscono alla birra una nota di freschezza e aromi particolarmente gradevoli e fruttati. Al palato, presenta una rotondità costituita da sapori marcati, ma molto ben equilibrati. L’amarezza, l’acidità e le note zuccherate si equilibrano infatti perfettamente e rendono questa birra gustosa e priva di asperità.
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