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Birra Monk’s Gran Cru Van Steenberge
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Monk’s Cafe Grand Cru è una miscela di triple ale invecchiate di 3 anni e appena preparate. Questa miscela viene poi invecchiata per 6 mesi in botti di rovere. È qui che Monk’s Cafe Grand Cru acquisisce il suo profilo aspro unico.
Poco prima dell’imbottigliamento, viene miscelata una birra chiara ad alta fermentazione per raggiungere un ABV accessibile del 5,5%.
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