Focus sul produttore
Birrificio Rodenbach
Il birrificio Rodenbach, situato a Roeselare, nelle Fiandre Occidentali, è uno dei più rinomati birrifici di tutto il Belgio e probabilmente il più affermato produttore di birre sour.
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E’ una birra con un colore bruno-rossastro invecchiata in botti di rovere per due anni. È il risultato di una fermentazione mista che coinvolge il lievito e la flora batterica. Una delle birre più uniche al mondo!
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