Focus sul produttore
La Buttiga
La Buttiga nasce a Piacenza nel 2011, all’interno di una corte del XV secolo, dalla volontà di quattro soci, che decidono di rilevare l’attività iniziata nel 2008. Il cascinale, con le sue volte in mattoni, i cavalli, le galline, il bellissimo frutteto e in particolare la stalla, ha visto l’evolversi delle loro avventure, ma soprattutto disavventure.
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Birra Scottish Douglas La Buttiga Fusto 20 Litri
Studiando la storia della stupenda corte che ha ospitato il birrificio fino a qualche mese fa, curiosando nell’ala più vecchia, risalente al XV secolo, l’attenzione si è soffermata su uno stemma intarsiato nel grande camino che si trova al centro del salone principale. Lo stemma apparteneva alla famiglia Scotti Douglas e rappresenta l’unione di Piacenza con la stirpe dei Douglas di Scozia. La famiglia arrivò in Italia nell’800 e fra molte avventure, disastri e qualche gloria, riuscì in qualche modo a costruire quella che sarebbe diventata “qualche anno dopo” la culla di Buttiga. Ci siamo appassionati al Clan Douglas al punto di dovergli dedicare la prima birra “One Shot” del 2023. Viva la Scozia.
Studiando la storia della stupenda corte che ha ospitato il birrificio fino a qualche mese fa, curiosando nell’ala più vecchia, risalente al XV secolo, l’attenzione si è soffermata su uno stemma intarsiato nel grande camino che si trova al centro del salone principale. Lo stemma apparteneva alla famiglia Scotti Douglas e rappresenta l’unione di Piacenza con la stirpe dei Douglas di Scozia. La famiglia arrivò in Italia nell’800 e fra molte avventure, disastri e qualche gloria, riuscì in qualche modo a costruire quella che sarebbe diventata “qualche anno dopo” la culla di Buttiga. Ci siamo appassionati al Clan Douglas al punto di dovergli dedicare la prima birra “One Shot” del 2023. Viva la Scozia.
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