Focus sul produttore
Cantina Cominium
L’avventura è iniziata nel 1999 all’indomani della nascita della D.O.C. Atina, Giuseppe Pinto, Peppe come lo chiamano gli amici, imprenditore nel settore casalinghi e porcellane ed Angelo Cosenza chirurgo e professore universitario, acquistarono il primo lotto di terreno a Alvito in provincia di Frosinone, nel cuore della Ciociaria, per produrre vino. I vini derivano dalle varietà classiche bordolesi Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah e dai vitigni autoctoni come Cesanese di Affile, Passerina del Frusinate e l’antico Maturano.
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CABERNET ATINA SATUR COMINIUM 1*75 cl
8,95€
Olfatto: registro olfattivo caratterizzato da una buona precisione
di frutto, una piacevole fragranza e da un corredo di terziari
ampio ed equilibrato (frutta secca, pepe verde, liquirizia, miele di castagno).
Gusto: alla bocca si fa apprezzare per la vellutata morbidezza ed
il volume, tannini dolci, a media densità, molto misurati nello sviluppo e in perfetto equilibrio con l’acidità. Retronasale coerente
con nitidi ricordi fruttati.
Olfatto: registro olfattivo caratterizzato da una buona precisione
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ampio ed equilibrato (frutta secca, pepe verde, liquirizia, miele di castagno).
Gusto: alla bocca si fa apprezzare per la vellutata morbidezza ed
il volume, tannini dolci, a media densità, molto misurati nello sviluppo e in perfetto equilibrio con l’acidità. Retronasale coerente
con nitidi ricordi fruttati.
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