Focus sul produttore
Champagne Cattier
Cattier è una Maison familiare che ha la sede a Chigny Les Roses, nei pressi di Ludes, nel cuore del territorio della Montagne de Reims. Le sue origini sono antichissime e risalgono addirittura al 1625, quando già gli antenati della famiglia Cattier si dedicavano alla viticoltura.
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Il Cattier Blanc de Noirs è composto al 100% da una miscela di pinot. Questo champagne, prodotto principalmente da pinot nero coltivato sulla Montagne de Reims, è l’incarnazione dello champagne classico e dello stile della casa di Cattier. L’elevata percentuale di vino invecchiato e la lunga permanenza in cantina conferiscono a questo champagne una notevole complessità aromatica.
Il Cattier Blanc de Noirs è composto al 100% da una miscela di pinot. Questo champagne, prodotto principalmente da pinot nero coltivato sulla Montagne de Reims, è l’incarnazione dello champagne classico e dello stile della casa di Cattier. L’elevata percentuale di vino invecchiato e la lunga permanenza in cantina conferiscono a questo champagne una notevole complessità aromatica.
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