Focus sul produttore
Champagne Cattier
Cattier è una Maison familiare che ha la sede a Chigny Les Roses, nei pressi di Ludes, nel cuore del territorio della Montagne de Reims. Le sue origini sono antichissime e risalgono addirittura al 1625, quando già gli antenati della famiglia Cattier si dedicavano alla viticoltura.
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Lo Champagne Rosé di Cattier è un delicato ed elegante Champagne Premier Cru realizzato da un assemblaggio maggioritario di uve Meunier e Pinot Noir, con un piccolo saldo di Chardonnay e con l’utilizzo del 35% di vini riserva. Mostra un corpo affascinante, avvolgente e raffinato, di grande finezza e freschezza, con aromi di piccoli frutti rossi, spezie scure, scorze d’arancia e frutta secca su una cornice minerale
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