Focus sul produttore
Francois Bedel
Francois Bedel è un piccolo Domaine nato nel 1979 ne grazioso villaggio di Crouttes-sur-Marne. In vigna si tramanda la passione per il Meunier, che rappresenta circa l’80% dei 9 ettari vitati con età compresa tra i 20 e i 60 anni.
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Lo Champagne “Entre Ciel et Terre” è intenso e complesso: nasce di vigne di oltre 30 anni, viene vinificato in botti di rovere e matura per 6 anni sui lieviti in bottiglia. Nasce così uno champagne ampio e profondo, dal corredo aromatico ricco e dal sorso dinamico, fresco e generoso.
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