Focus sul produttore

Grosjean

 

Tradizione e Innovazione nella Val d’Aosta. Fondata nel 2000, la Cantina Grosjean si distingue per essere la prima cantina valdostana a convertirsi al biologico nel 2011. Situata a Tocco da Casauria, ai piedi del Monte Morrone, la cantina sfrutta un territorio ideale per la viticoltura, beneficiando di un clima ideale caratterizzato da forti escursioni termiche. Dopo un significativo ampliamento nel 2015, la cantina ora gestisce la produzione di 140.000 bottiglie annue. Nel 2018, la gestione è passata alla terza generazione della famiglia Grosjean, che continua a innovare mantenendo il rispetto per la tradizione.

https://www.grosjeanvins.it/

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Fumin Grosjean

Grosjean

Bottiglia 75 cl

17,45

Fumin – Cantina Grosjean: Espressione Autentica della Montagna Valdostana

Il Fumin della Cantina Grosjean rappresenta l’apice della valorizzazione di un vitigno autoctono della Valle d’Aosta, noto per la sua capacità di trasmettere le caratteristiche impervie del terroir montano. Recentemente rivalutato, questo vitigno esprime attraverso il vino la durezza e la purezza della montagna, risultando in un calice di profonda intensità e complessità.

Caratteristiche Distintive:

  • Colore: Rosso rubino intenso, promessa di una struttura ricca e complessa.
  • Aroma: Al naso è fine e persistente, con una palette olfattiva che spazia dai frutti di sottobosco a note speziate delicate ma ben definite.
  • Sapore: In bocca si rivela ampio e morbido, con una ricchezza di tannini che conferisce al vino una notevole eleganza e freschezza. La sua struttura ben equilibrata è ideale per un lungo affinamento in bottiglia.

Abbinamenti Gastronomici: Il Fumin è perfetto per accompagnare piatti intensi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua robustezza e complessità lo rendono ideale per piatti ricchi e saporiti che richiedono un vino con un forte carattere.

Potenziale di Invecchiamento: Questo vino si distingue per il suo ottimo potenziale di invecchiamento, con una capacità di evolversi e migliorare in bottiglia per circa 5/6 anni, acquisendo ulteriori sfumature di gusto e aroma.

Esplora e Acquista: Scopri il Fumin su RHS Delivery, dove la tradizione vitivinicola valdostana incontra la moderna enologia per creare vini di inconfondibile qualità e carattere. Aggiungi questo esemplare alla tua collezione per esperienze gastronomiche elevate o come regalo prezioso per gli amanti del vino.

Fumin – Cantina Grosjean: Espressione Autentica della Montagna Valdostana

Il Fumin della Cantina Grosjean rappresenta l’apice della valorizzazione di un vitigno autoctono della Valle d’Aosta, noto per la sua capacità di trasmettere le caratteristiche impervie del terroir montano. Recentemente rivalutato, questo vitigno esprime attraverso il vino la durezza e la purezza della montagna, risultando in un calice di profonda intensità e complessità.

Caratteristiche Distintive:

  • Colore: Rosso rubino intenso, promessa di una struttura ricca e complessa.
  • Aroma: Al naso è fine e persistente, con una palette olfattiva che spazia dai frutti di sottobosco a note speziate delicate ma ben definite.
  • Sapore: In bocca si rivela ampio e morbido, con una ricchezza di tannini che conferisce al vino una notevole eleganza e freschezza. La sua struttura ben equilibrata è ideale per un lungo affinamento in bottiglia.

Abbinamenti Gastronomici: Il Fumin è perfetto per accompagnare piatti intensi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua robustezza e complessità lo rendono ideale per piatti ricchi e saporiti che richiedono un vino con un forte carattere.

Potenziale di Invecchiamento: Questo vino si distingue per il suo ottimo potenziale di invecchiamento, con una capacità di evolversi e migliorare in bottiglia per circa 5/6 anni, acquisendo ulteriori sfumature di gusto e aroma.

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Attenzione: anno e grado alcolico, soprattutto nei periodi di cambio annata, potrebbero non corrispondere a quanto riportato nelle informazioni aggiuntive.
ALCOL

ANNO

2022

VITIGNI

FUMIN

FORMATO

TEMPERATURA DI SERVIZIO

DENOMINAZIONE

VALLE D'AOSTA DOC

NAZIONE

Italia

PRODUTTORE

REGIONE

Val d'Aosta

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