Gamma di distillati analcolici ottenuti seguendo scrupolosamente antiche ricette risalenti al ‘600, Seedlip nasce con la voglia di cambiare il modo di bere spirits, rendendo il mondo della mixology accessibile a tutti, inclusi quelli che non bevono alcolici. Gli ingredienti per il Seedlip Garden 108 Herbal provengono tutti dalla campagna inglese e la loro combinazione è frutto di una ricerca di oltre due anni, a contatto con distillatori, esperti storici del settore e botanici. L’intero processo di produzione dura quasi 6 mesi ed è scandito da lunghe macerazioni, distinte per ogni botanica, temperature di distillazione differenti e tempistiche differenti. Un mondo tanto antico quanto moderno, che vale davvero la pena di assaggiare.

Incolore e cristallino, al naso mostra note pulite e fresche di timo, menta e mela verde, con accenni agrumati di lime e più delicati di fiori di sambuco. Assaggio fresco, morbido e rotondo, mostra un gradevolissimo spettro aromatico nei ricordi olfattivi che accompagnano una lunga persistenza.

Con del ghiaccio e una scorza di limone, può essere consumato liscio ma è sorprendente nella miscelazione, meglio ancora se accanto ad una tonica agrumata.