Raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, macerazione sulle bucce ad una temperatura di circa 26°C per 10-15 giorni, durante i quali vengono eseguiti periodicamente rimontaggi. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica, quindi il passaggio in legno (barriques di rovere francese) per 6 mesi, con un conclusivo affinamento in bottiglia di 6 mesi. Rosso rubino brillante, alla prima olfazione esprime sentori delicati di geranio, di arancia sanguinella e di melograno; successivamente emergono lievi note di corteccia, tabacco e potpourri. Dal tannino levigato, al palato si presenta morbido e di grande bevibilità.