Focus sul produttore

Mancini Pastificio Agricolo

Pasta Mancini

Mancini Pastificio Agricolo produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria.

https://www.pastamancini.com/

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Lumache Pasta Mancini

Mancini Pastificio Agricolo

1 Kilogrammo

4,50

“Il Pastificio Mancini produce la propria pasta con grano duro coltivato internamente, garantendo la massima qualità e freschezza. Utilizzando solo semola e acqua come ingredienti, si assicura un prodotto genuino e naturale. Le Lumache Rigate vengono estruse tramite trafile circolari in bronzo per garantire una superficie ruvida che trattiene al meglio il condimento. L’essiccazione avviene con temperature controllate, oscillando tra i 36°C e i 55°C per un periodo di 22 ore, assicurando la perfetta consistenza della pasta. Con un diametro di 15 mm e una lunghezza di 25 mm, queste lumache offrono un’esperienza culinaria eccellente. Il tempo di cottura consigliato è di 8-10 minuti, rendendo questa pasta ideale per ogni piatto.”

“Il Pastificio Mancini produce la propria pasta con grano duro coltivato internamente, garantendo la massima qualità e freschezza. Utilizzando solo semola e acqua come ingredienti, si assicura un prodotto genuino e naturale. Le Lumache Rigate vengono estruse tramite trafile circolari in bronzo per garantire una superficie ruvida che trattiene al meglio il condimento. L’essiccazione avviene con temperature controllate, oscillando tra i 36°C e i 55°C per un periodo di 22 ore, assicurando la perfetta consistenza della pasta. Con un diametro di 15 mm e una lunghezza di 25 mm, queste lumache offrono un’esperienza culinaria eccellente. Il tempo di cottura consigliato è di 8-10 minuti, rendendo questa pasta ideale per ogni piatto.”

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