Focus sul produttore

Oliocentrica

Oliocentrica nasce dall’esigenza di raccontare l’eccellenza italiana, ed i prodotti che sono espressione del territorio da cui nascono. Prodotti accuratamente selezionati, piccole realtà italiane e e numerose eccellenze locali con lo scopo di dare visibilità e diffusione all’olio extravergine di oliva e di tutti i prodotti ad esso legati.

https://www.oliocentrica.it/it/

 

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Miele millefiori Casal della Selva apicoltura urbana Oliocentrica

Oliocentrica

300 gr

9,00

Esaurito

Coniugare la tutela delle Api, insetti impollinatori per eccellenza, monitorando la qualità dell’ambiente urbano e, in particolare, il livello dell’inquinamento, la biodiversità e la ricchezza botanica presente all’interno della città di Latina, sono gli obiettivi principali dell’apicoltura Api Latina di Marco Siniscalco e Gastone Gaiba.
Il Millefiori, spesso etichettato come miele “generico o classico”, è in realtà espressione autentica di un territorio che, nel caso del Millefiori Casal della Selva, è quello pontino. Gli apiari più centrali sono situati in due aree verdi della città di Latina: siepi, alberi da frutto, erbe aromatiche e piccole porzioni di prato incolto danno origine a un miele che caratterizza tutta la loro produzione.
Note agrumate e fresche, con sentori erbacei e floreali, quasi balsamiche, insieme al caramello e una resina vegetale leggermente affumicata, costituiscono il patrimonio olfattivo di questo miele dal colore ambrato facilmente abbinabile a formaggi freschi, come taleggio o squaquerone, accompagnati da frutta secca e pane caldo. Interessante sul pesce spada, con pomodorini freschi, pinoli tostati e patatine novelle.

Coniugare la tutela delle Api, insetti impollinatori per eccellenza, monitorando la qualità dell’ambiente urbano e, in particolare, il livello dell’inquinamento, la biodiversità e la ricchezza botanica presente all’interno della città di Latina, sono gli obiettivi principali dell’apicoltura Api Latina di Marco Siniscalco e Gastone Gaiba.
Il Millefiori, spesso etichettato come miele “generico o classico”, è in realtà espressione autentica di un territorio che, nel caso del Millefiori Casal della Selva, è quello pontino. Gli apiari più centrali sono situati in due aree verdi della città di Latina: siepi, alberi da frutto, erbe aromatiche e piccole porzioni di prato incolto danno origine a un miele che caratterizza tutta la loro produzione.
Note agrumate e fresche, con sentori erbacei e floreali, quasi balsamiche, insieme al caramello e una resina vegetale leggermente affumicata, costituiscono il patrimonio olfattivo di questo miele dal colore ambrato facilmente abbinabile a formaggi freschi, come taleggio o squaquerone, accompagnati da frutta secca e pane caldo. Interessante sul pesce spada, con pomodorini freschi, pinoli tostati e patatine novelle.

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PRODUTTORE

FORMATO

NAZIONE

Italia

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