Focus sul produttore

Pampero

A Caracas nel 1938, due amici con poca esperienza nella distillazione decisero di avviare una piccola produzione di rum, avendo l’intuizione di utilizzare le botti di rovere per l’invecchiamento. Nasce così, quasi per caso, la storia di Pampero, il nome che oggi è il sinonimo stesso di rum.

https://www.pampero.com/

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Rum Añejo Especial Pampero

Pampero

Bottiglia 100 cl

18,06

Pampero rappresenta, dal 1938, un nome di riferimento per il Rum venezuelano, spesso associato a prodotti piuttosto commerciali e più adatti alla miscelazione che ad essere degustati in solitari. Ma ogni azienda ha il suo fiore all’occhiello e questo anejo non lascia dubbi, identificandosi come la punta di diamante delle Industrias Pampero. Conosciuto per il suo sapore intenso e persistente, ha ricevuto la menzione dal governo venezuelano per via del suo affinamento di due anni in botti utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon. Proprio questo passaggio gli conferisce il tipico colore e la morbidezza che lo ha reso celebre in tutto il mondo. Colore ambrato molto intenso con riflessi dorati e ramati, ha un naso deciso caratterizzato da note di albicocca secca, caramello e fichi in confettura, insieme a sensazioni limpide di spezie dolci come cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Il gusto è ricco ed equilibrato, rotondo e caldo, con numerosi rimandi di uva passa e scorze di agrume candite, in una lunghissima persistenza di caramello e noce moscata.


Pampero rappresenta, dal 1938, un nome di riferimento per il Rum venezuelano, spesso associato a prodotti piuttosto commerciali e più adatti alla miscelazione che ad essere degustati in solitari. Ma ogni azienda ha il suo fiore all’occhiello e questo anejo non lascia dubbi, identificandosi come la punta di diamante delle Industrias Pampero. Conosciuto per il suo sapore intenso e persistente, ha ricevuto la menzione dal governo venezuelano per via del suo affinamento di due anni in botti utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon. Proprio questo passaggio gli conferisce il tipico colore e la morbidezza che lo ha reso celebre in tutto il mondo. Colore ambrato molto intenso con riflessi dorati e ramati, ha un naso deciso caratterizzato da note di albicocca secca, caramello e fichi in confettura, insieme a sensazioni limpide di spezie dolci come cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Il gusto è ricco ed equilibrato, rotondo e caldo, con numerosi rimandi di uva passa e scorze di agrume candite, in una lunghissima persistenza di caramello e noce moscata.


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ALCOL

STILE

FORMATO

NAZIONE

Venezuela

PRODUTTORE

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