Focus sul produttore
Bortolotti
L’azienda oggi propone, da un lato, una gamma di vini spumanti territoriali Valdobbiadene DOCG che spazia dalle versioni Brut sino alla versione Dry, passando per i Rive da vigneto singolo ed arrivando al Superiore di Cartizze. Dall’altro lato, è proposta da oltre quattro decenni una serie di versioni spumantistiche ottenute con il metodo Charmat e con il Charmat Lungo che, passando da un vino spumante di pronta beva qual è l’X-Dry Time per giungere sino ad una versione di Chardonnay Brut affinato in bottiglia oltre 8 anni qual è il Codice Bortolotti “10-94”, vuole sottolineare la propria competenza spumantistica.
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Prosecco Valdobbiadene Brut Bortolotti
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Esprime le morbide caratteristiche del vitigno Glera: uno spumante asciutto, elegantemente rigoroso. Il tono aromatico è contenuto a favore della compostezza e della struttura, mentre il profumo privilegia la persistenza all’intensità.Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verdognolo lucido. All’olfatto il vino si presenta pulito, sfumatamente floreale ed armonico. Propone gusto persistente e caratteristico nel sentore di fruttato, di buon corpo. Schiuma abbondante e perlage con grana fine.
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