Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C. In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. Il vino di base utilizzato è di una sola annata ma proveniente da vigneti diversi. Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 3 anni.
VINTAGE FRANCIACORTA MAJOLINI 1*75 cl
€ 22,87
COD: SP0136 Categorie: BOLLICINE, Wines Tag: Chardonnay, Franciacorta, Lombardia, Majolini, Metodo Classico, Pinot Nero, Spumante
Informazioni aggiuntive
TEMPERATURA DI SERVIZIO | |
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ALCOL | |
ANNO | NV |
VITIGNI | CHARDONNAY 90%, PINOT NERO 10% |
DENOMINAZIONE | FRANCIACORTA DOCG |
ABBINAMENTI | ANTIPASTI PESCE CRUDO, APERITIVI, FRITTURE, PIATTI VEGETARIANI E CONTORNI, TAGLIERE DI SALUMI |
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