Olfatto: Su una cornice piuttosto marina, che mi ricorda molto il classico Lagavulin 12 rilasciato annualmente, promana una torbatura elegante, accanto a ostriche, bacon arrostito, molto limone, guizzi di pepe nero e succo d’arancia. Semplice nella sua evoluzione, ma innegabilmente raffinato per la sua età. Compare del timido marzapane, accanto a note più grezze di catrame che va sfumando con il passare dei minuti, lasciando il posto a piccoli frutti rossi. Infine, tracce medicinali di antisettico. Molto Lagavulin-style!

Palato: Di corpo pieno, esplode con pepe nero esuberante ma ben bilanciato da note dolci di marzapane, crema pasticcera e deciso limone. Il lato marino e iodato è predominante e avviluppa il palato con notevole intensità. A queste note, tipicamente Lagavulin, si associa una torba in perfetto stile con quella della distilleria, legno bruciato, camino appena spento, il tutto in piacevole armonia.
Emergono, poi, altre note più dolci di mix agrumato e vaniglia. Un po’ di noci secche e mandorle tostate. Tracce di liquirizia. Infine, ancora il piacevole tratto medicinale che strizza un po’ l’occhio ad un giovane Laphroaig.
Notevole, veramente notevole!

Finale: Lungo, di pepe nero, torba intensa, vaniglia, fumo.