II 17 febbraio 1897 nasceva la fabbrica di birra in Pedavena. Un luogo di produzione d’eccellenza della birra italiana diventato nel tempo simbolo del territorio e protago­nista della cultura brassicola. Un prodotto d’eccellenza nella migliore tradizione di Pedavena tramandata negli anni da mastro birraio a mastro birraio.