ZIND HUMBRECHT

Cantina simbolo, conosciuta in tutto il mondo per la grande qualità delle sue bottiglie, quello di Zind-Humbrecht è Domaine che nasce nel 1959 dall’unione di due famiglie già attive nella produzione di vino da diverse generazioni. Siamo in Alsazia, regione francese che sfiora la Germania capace di esprimere alcuni dei più grandi vini bianchi del mondo, Riesling e Gewürztraminer in particolare. Una storia, quella di questa realtà così importante, che ha segnato tutto il territorio circostante e la sua evoluzione nei decenni. In Alsazia per esempio non era uso comune vinificare le diverse uve in purezza o indicare in etichetta il loro vigneto di provenienza, tutte pratiche importante da Léonard Humbrecht grazie alla sua lunga esperienza in Borgogna. Oggi l’azienda è guidata dal figlio Oliver, colui il quale a partire dagli Anni Novanta ha convertito tutti i vigneti alla biodinamica riuscendo nella non facile sfida di migliorare ulteriormente la qualità media dei vini della cantina di Turckheim.