La Bornem red è una birra d’abbazia dal colore ambrato e con un bel cappello di schiuma bianca tendente al rosato. Ha un contenuto alcolico piuttosto importante, ma si beve comunque facilmente. Il suo colore è di un biondo dorato intenso. Al naso emana un perfetto bouquet di aromi fruttati e caramellati e degustandola il risultato è uguale: una birra dolce, ma ben equilibrata. Il finale contiene una leggerissima punta di amarognolo quasi impercettibile.