Ideato da Caroline Martin, Master Blender di Diageo, l’irish whiskey Roe & Co. è un blended composto esclusivamente da whiskey irlandesi di malto e grano e prende il nome da George Roe, il più celebre produttore di distillato irlandese dell’800. Il blend è qui composto da single malt e single grain esclusivamente invecchiati in botti che, precedentemente, contenevano bourbon e, in piccola parte, in botti di primo passaggio. Ciò che ne scaturisce è un assaggio corposo, che cammina cauto tra gioventù e futuro, una fusione perfetta tra ieri, oggi e domani.
Colore giallo ambra intenso con riflessi ramati, all’olfatto presenta toni dolci, ma robusti, di zucchero di canna e caramello insieme ad accenni fruttati freschi di ananas e scorza d’arancio. In bocca è morbido, avvolgente e corposo, perfettamente in equilibrio tra la dolcezza della vaniglia e la piccantezza dello zenzero, con lungo finale di crema pasticciera. Saporito e versatile, è perfetto da solo ma anche nella preparazione dei cocktail più svariati, dai più tradizionali fino a quelli più innovativi.