Tradizione monastica del fare la birra, che si sente ancora
Secondo la tradizione, alla prima fondazione del convento nella città dei Margravi, Kulmbach, avvenuta nel 1349, è legata anche la nascita dell’arte di fare birra. Nel cuore della regione birraria della Franconia Superiore, ai piedi del castello Plassenburg si trova, sui luoghi storici dei possedimenti del convento Langheim dei cistercensi, il birrificio Mönchshof con la sua antica tradizione. Da oltre 600 anni qui è conservata la tradizione bavarese dell’ospitalità e del fare la birra.