Focus sul produttore
Nardini Distilleria a Vapore
Nardini | Prima Distilleria d’Italia | Grappa | Bassano del Grappa, Veneto | Italia
Nardini è la distilleria più antica d’Italia, fondata nel 1779 da Bortolo Nardini a Bassano del Grappa, dove opera ancora oggi nella sede storica sul Ponte degli Alpini. Fu il primo distillatore a lavorare in sede fissa, dando origine alla prima grappa prodotta in forma stabile in Italia. Rimasta a conduzione familiare per oltre due secoli, propone una gamma completa di grappe giovani, invecchiate e riserve, oltre a liquori e distillati. Referenza consolidata per la carta digestivi e la miscelazione Ho.Re.Ca.
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Il colore è limpido e trasparente. Al naso il profilo è ricco e stratificato: coriandolo e ginepro in apertura, note di fiori dolci e frutti maturi come mela cotogna e lampone in progressione, agrumi freschi e sfumature balsamiche dei germogli di abete rosso a costruire una componente verde e resinosa distintiva. Un tocco di pepe e cardamomo chiudono il bouquet con una nota speziata precisa e ben integrata. Il sorso riprende la complessità olfattiva con un corpo fruttato che evolve verso la spezia in chiusura.
In contesto Ho.Re.Ca. è una referenza da cocktail bar con un profilo botanico originale, adatta a Gin Tonic dove la componente balsamica e fruttata emerge con chiarezza. Posizionamento artigianale con una storia di distilleria solida e verificabile alle spalle.
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