Focus sul produttore
Piccolo Birrificio Clandestino
Fondato nel 2010 a Livorno, il Piccolo Birrificio Clandestino è stato il primo birrificio artigianale della città. Cresciuto da piccolo brewpub a una produzione di 2000 HL nel 2023, il birrificio è noto per un core range consolidato e per birre innovative, spesso frutto di collaborazioni con birrifici italiani e internazionali. La facilità di bevuta è il tratto distintivo di tutte le sue creazioni. Accanto al birrificio si trova la Tap Room, con produzioni esclusive, e dal 2024 gestisce il Clandestino Reef Club, stabilimento balneare con ristorante e pub estivo.
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Birra Santa Giulia Piccolo Birrificio Clandestino Fusto 20 Litri
Santa Giulia Piccolo Birrificio Clandestino
Birra artigianale | English Brown Ale | Alc. 6% vol
Santa Giulia è la prima produzione del Piccolo Birrificio Clandestino, una English Brown Ale dal carattere autentico, fedele alla tradizione britannica. Una ricetta che non è mai stata messa in discussione, diventando uno dei simboli più riconoscibili del birrificio livornese.
Si presenta con colore tonaca di frate e una schiuma ricca color cappuccino. Al naso si percepiscono sentori di miele, nocciola, leggere note etiliche e frutta secca. Il sorso è rotondo e bilanciato, con note maltate, caramello leggero e frutta secca, in una progressione aromatica che resta gustosa ma mai stucchevole.
Con i suoi 6% vol, è una birra che si presta bene alla mescita da pub e bistrot, perfetta con carni alla griglia, formaggi stagionati o piatti a base di funghi e castagne.
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Con i suoi 6% vol, è una birra che si presta bene alla mescita da pub e bistrot, perfetta con carni alla griglia, formaggi stagionati o piatti a base di funghi e castagne.
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