Focus sul produttore

Casa Marrazzo

Prodotti unici e pregiati che sono espressione di una cultura gastronomica le cui radici affondano in un passato lontano. Una meraviglia di colori e di prelibatezze che rispecchiano la tradizione della cucina napoletana.

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Friarielli in Olio in Latta Casa Marrazzo

Casa Marrazzo

800 gr

8,84

Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante. Broccoli friarielli in olio. I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea.

Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante. Broccoli friarielli in olio. I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea.

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FORMATO

PRODUTTORE

NAZIONE

Italia

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