Schioppettino | Friuli Colli Orientali DOC | Zorzettig | Italia Friuli Venezia Giulia | 750ml

Lo Schioppettino è il rosso autoctono più identitario dei Colli Orientali del Friuli, vitigno antico recuperato dalla quasi estinzione e oggi simbolo di un territorio che sa produrre rossi di carattere fuori dagli schemi nazionali. Zorzettig lo interpreta con fedeltà varietale e precisione stilistica, restituendo un vino che esprime appieno la tensione tra tradizione e contemporaneità che questo uvaggio porta con sé.

Il colore è rosso rubino con riflessi vivaci. Al naso si apre su note speziate di pepe nero ben definite, bilanciate da fragola matura e mora selvatica, con sottili richiami di sottobosco a completare un profilo elegante e stratificato. Il sorso è pieno e avvolgente, sostenuto da tannini setosi e da una freschezza viva che guida verso un finale lungo, succoso e ritmato. Struttura e bevibilità convivono senza cedimenti.

In carta è un rosso di personalità forte, ideale per pasticcio di selvaggina, stinco al forno, arrosti di carne e formaggi a lunga stagionatura. Un’etichetta che si spiega da sola al tavolo, capace di giustificare la scelta con il solo nome per chi conosce il Friuli, e di sorprendere chi lo scopre per la prima volta.

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