Focus sul produttore

Michele Satta

L’Azienda nasce nel 1983, anno precedente alla fondazione della Doc di Bolgheri che la vede, infatti, tra i suoi primi protagonisti. Michele Satta è stato il primo a portare in questa terra Syrah, Teroldego, Viognier, a vinificare Vermentino e Sangiovese in purezza. Nell’azienda, a conduzione familiare con dimensionamento stabile di 23 ettari, si producono attualmente 150.000 bottiglie ottenute tutte da uva di produzione propria.

https://michelesatta.com/

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COSTA DI GIULIA Michele Satta

Michele Satta

Bottiglia 75 cl

15,56

Questo bianco, nato come Vermentino in purezza, col ‘97 si arricchisce con l’aggiunta di Sauvignon, innestato nel ‘95, pensando di poter esprimere nella terra di Bolgheri un bianco di maggior carattere e con un finale più dolce e largo. Allevamento a guyot con potatura verde e diradamento manuale dei frutti. Grande cura nel seguire le maturazioni in vendemmia, possibilità che è data solo al piccolo produttore, poi decantazione naturale del mosto raffreddato e fermentazione con temperature controllate. Viene filtrato e imbottigliato in primavera dopo
una sosta sulle fecce fini; la notevole personalità aromatica e la grande struttura si esaltano nell’evoluzione.

Questo bianco, nato come Vermentino in purezza, col ‘97 si arricchisce con l’aggiunta di Sauvignon, innestato nel ‘95, pensando di poter esprimere nella terra di Bolgheri un bianco di maggior carattere e con un finale più dolce e largo. Allevamento a guyot con potatura verde e diradamento manuale dei frutti. Grande cura nel seguire le maturazioni in vendemmia, possibilità che è data solo al piccolo produttore, poi decantazione naturale del mosto raffreddato e fermentazione con temperature controllate. Viene filtrato e imbottigliato in primavera dopo
una sosta sulle fecce fini; la notevole personalità aromatica e la grande struttura si esaltano nell’evoluzione.

Spedizione gratuita per ordini di almeno 85€

Attenzione: anno e grado alcolico, soprattutto nei periodi di cambio annata, potrebbero non corrispondere a quanto riportato nelle informazioni aggiuntive.
ALCOL

VITIGNI

SAUVIGNON, VERMENTINO

TEMPERATURA DI SERVIZIO

DENOMINAZIONE

BOLGHERI DOC

ANNO

2022

FORMATO

NAZIONE

Italia

PRODUTTORE

REGIONE

Toscana

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