Focus sul produttore
Angelo Negro
Sin dal 1670 coltivano vigneti sulle colline del Roero e lavorano per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte, dedicando i loro vini ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità. L’ottima esposizione, i diversi suoli e microclimi ed il meticoloso lavoro in vigna ed in cantina danno origine a vini molto ben definiti e ricchi di carattere, apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
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Moscato D’Asti Az. Agr. Negro Angelo e Figli
10,14€
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Espressione classica della varietà Moscato, è caratterizzato da un’elegante e variegata nuance di fiori d’arancio, pesca e salvia. Il perlage è fine e persistente Il gusto è intenso ed elegante. Macerazione: assente, pressatura dell’uva intera Fermentazione: in autoclave a temperatura controllata fino a raggiungere il giusto equilibrio tra alcool, acidità e zuccheri. Microfiltrazione ed imbottigliamento a freddo.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Espressione classica della varietà Moscato, è caratterizzato da un’elegante e variegata nuance di fiori d’arancio, pesca e salvia. Il perlage è fine e persistente Il gusto è intenso ed elegante. Macerazione: assente, pressatura dell’uva intera Fermentazione: in autoclave a temperatura controllata fino a raggiungere il giusto equilibrio tra alcool, acidità e zuccheri. Microfiltrazione ed imbottigliamento a freddo.
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