Focus sul produttore
Angelo Negro
Sin dal 1670 coltivano vigneti sulle colline del Roero e lavorano per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte, dedicando i loro vini ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità. L’ottima esposizione, i diversi suoli e microclimi ed il meticoloso lavoro in vigna ed in cantina danno origine a vini molto ben definiti e ricchi di carattere, apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
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SERRA LUPINI ROERO ARNEIS Az. Agr. NEGRO ANGELO e FIGLI
8,78€
Colore giallo paglierino intenso. Al naso presenta note di frutta a polpa gialla con predominanza della pesca, unite a nuance di fiori di acacia e frutti tropicali. In bocca ha un attacco morbido, persistente, con un finale sapido e minerale, caratteristico dei terreni sabbiosi del Roero.Macerazione: 20% criomacerato per 8-10 ore Fermentazione: in acciaio inox a 15-17°C – malolattica assente. Maturazione e affinamento: acciaio inox per minimo 4 mesi “sur lies” con battonage.Conservazione e durata: bottiglia coricata, 4-5 anni.
Colore giallo paglierino intenso. Al naso presenta note di frutta a polpa gialla con predominanza della pesca, unite a nuance di fiori di acacia e frutti tropicali. In bocca ha un attacco morbido, persistente, con un finale sapido e minerale, caratteristico dei terreni sabbiosi del Roero.Macerazione: 20% criomacerato per 8-10 ore Fermentazione: in acciaio inox a 15-17°C – malolattica assente. Maturazione e affinamento: acciaio inox per minimo 4 mesi “sur lies” con battonage.Conservazione e durata: bottiglia coricata, 4-5 anni.
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