Collocazione geografica: area rigorosamente identificata nel Comune di Valdobbiadene con estensione complessiva di 106,8 ettari. Morfologicamente propone, sulla sottostante roccia madre, un ampio strato di terreno composto di morene, arenarie ed argille a testimonianza dell’origine morenica. L’elegante morbidezza coinvolge, con entusiasta preferenza, il palato femminile rendendo lo spumante raffinato aperitivo o festosa, ricercata coppa augurale, ma anche compagno discreto e complice di simpatici dialoghi. Accostandolo a sapori zuccherati diamo preferenza ad elaborazioni a base di frutta o in abbinamento a torte secche. Da evitare tassativamente le creme più diverse.